Poate fi utilizată bicarbonatul de sodiu pentru curățarea vaselor de titan

Oalele de titan sunt iubite în bucătărie pentru ușurința și rezistența lor la coroziune. Cu toate acestea, controlul necorespunzător al căldurii în timpul gătitului lasă adesea pete încăpățânate, înnegrite pe fund. Față de aceste pete încăpățânate, mulți casnici ezită: pot fi folosite bicarbonatul de sodiu pentru curățarea vaselor de titan? Răspunsul nu este doar da, dar coacerea de sodiu este un aliat natural pentru curățarea vaselor de titan.

Baza științifică pentru utilizarea sodiului de copt pentru a curăța vasele de titan

Suprafața metalului de titan este acoperită cu o peliculă de oxid de dioxid de titan dens, care oferă oalelor de titan coroziunea lor și rezistența la temperatură ridicată -. Soda de coacere (bicarbonat de sodiu) are o alcalinitate ușoară care descompune ușor depozitele carbonizate organice. Stabilitatea sa chimică înseamnă că nu reacționează cu metalul de titan sau cu filmul de oxid, evitând astfel daunele de acoperire pe care le pot provoca curățătorii tradiționali. Experimentele au arătat că pH -ul unei soluții de sodă de coacere este cuprins între 8 și 9, cu mult sub gama de baze puternice care pot coroda metalele, ceea ce o face o soluție sigură dovedită.

 

Patru scenarii practice pentru curățarea tigăilor de titan cu bicarbonat de sodiu

Pata arsă ușor: metoda de fierbere

Pași:

Adăugați apă curată în tigaie până când sunt acoperite semnele de ardere, adăugând 3 linguri de bicarbonat de sodiu pe litru de apă.

Se fierbe la foc mare, apoi se reduce la foc mic timp de 10 minute. Căldura ridicată va accelera descompunerea materiei organice de către bicarbonatul de sodiu.

După răcire, frecați ușor cu o cârpă moale sau o spatulă de silicon pentru a îndepărta petele arse.

Straturi carbonizate încăpățânate: Metoda de pâine

Pași:

Amestecați sodă de copt și apă într -un raport 1: 1 pentru a forma o pastă groasă.

Aplicați uniform pe zona arsă, acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea timp de 2 ore.

Frecați în mod repetat cu un burete scufundat în apă caldă. Petele încăpățânate se vor înmuia și se vor înmuia treptat.

Cum funcționează: pasta de sodă de coacere aderă la suprafața petei pentru o lungă perioadă de timp, descompunând materia carbonizată prin pătrunderea continuă. Este potrivit pentru Hard - pentru a - curat zone, cum ar fi partea de jos și marginile tigaiei.

Pete mixte: oțet alb + sinergie de sodiu de copt

Instrucţiuni:

În primul rând, turnați un amestec de 1: 1 de oțet alb și apă, aduceți la fierbere ușoară și înmuiați timp de 30 de minute.

Se presară în bicarbonat de sodiu și observă reacția de bubuie (acidul acetic și soda de coacere neutralizează pentru a produce dioxid de carbon).

După ce reacția scade, răzuiește ușor pata înmuiată cu o spatulă de lemn.

Avantaje: Oțetul alb dizolvă oxizii metalici, în timp ce coacerea de sodiu descompune materia organică. Împreună, pot elimina petele complexe care conțin atât grăsime, cât și materie carbonizată.

Întreținere zilnică: curățare preventivă cu bicarbonat de sodiu

Instrucţiuni:

După fiecare sesiune de gătit, presărați o cantitate mică de bicarbonat de sodiu în tigaie, în timp ce este încă cald.

Folosiți un prosop de hârtie pentru a șterge orice grăsime rămasă în tigaie. Fricțiunea granulelor de sodă de copt poate elimina peste 80% din murdărie.

Clătiți cu apă curată și lăsați să se usuce pentru a împiedica petele de apă să formeze scară.

 

Trei DOS și DOMENILE CÂND CU CERINȚĂ TILI TITANE

Nu folosiți lână de oțel: deși titanul este dur, lâna de oțel poate zgâria filmul de oxid, permițând reziduurilor alimentare pentru a adăposti bacterii. Vă recomandăm să folosiți un burete nano sau un pad industrial de scoring (alegeți un model de fir - model gratuit).

Evitați acizii puternici și alcalii: curățătorii care conțin înălbitor de clor sau hidroxid de sodiu pot deteriora stratul de protecție al dioxidului de titan și pot provoca coroziune metalică.

Utilizați șmirghel cu precauție: șmirghel cu o gripă de 600 sau mai mare este potrivită numai pentru carbonizarea extremă. Aplicați imediat uleiul de gătit după șlefuire pentru a reconstrui pelicula de oxid, altfel oala va rugini cu ușurință.

 

Post - Sfaturi de îngrijire de curățare

Îngrijirea uleiului: După curățare, încălziți oala la 150 de grade, aplicați un strat subțire de ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos, opriți focul și lăsați -l să stea timp de 2 ore pentru a forma un strat natural anti -.

Depozitare: stocați ghiveciul de titan cu susul în jos într -o zonă ventilată - pentru a preveni acumularea apei pe partea de jos a vasului, ceea ce poate determina căderea filmului de oxid.

Controlul căldurii: Preferă Medium - Căldură mică la gătit. Alimentele zaharoase (cum ar fi crème brûlée) ar trebui să fie agitate continuu pentru a preveni supraîncălzirea.

 

Soda de coacere, datorită proprietăților sale blânde și eficiente, este o alegere ideală pentru curățarea vaselor de titan. De la îngrijirea zilnică până la curățarea profundă, stăpânirea metodelor științifice vă poate menține oala de titan care arată nou de ani de zile. Data viitoare când vă confruntați cu o oală arsă, apucați ceva sodă de copt pentru a face curățarea bucătăriei ușoară și vă faceți griji - gratuit.